黄连性味苦寒，归心、脾、胃、肝、胆和大肠经，有清热燥湿、泻火解毒之效。对于因胃火而引起的目赤、牙痛、口疮等症，效果很不错。

入伏以来，天气高温闷热，不少人都觉得自己动不动就出现口臭、便秘、口舌溃疡、牙龈肿痛等症状。这些都是胃热过重、胃火上炎所引起，平时要注意清导胃热、润肠通脉才行。

外热内热夹击 盛夏最易胃火过重

每到盛夏，都是人体胃火最重的时候。这“火”从何而来呢？首先是受炎热的天气、气候影响，可谓“外热”；其次还有“内热”，即我们日常饮食结构不合理、五味不调而引起的。比如喜欢吃辛辣燥性的东西，如辣椒、花椒、姜、葱、蒜，包括泡姜、泡椒等等，过食辛辣则会导致人体内有积热，最直接的反应就是胃火过重。

还有些人爱吃肥肉或甜食，殊不知过食肥甘也是引起胃热的原因之一。中医上称“甘味生热”，甜食吃太多则会导致胃部热重，容易诱发各种胃部不适；而吃太多肥肉则使大量脂肪堆积在肝脏，形成“肝热”，这种热不会直接从肝上表现出来，而是通过人体夏季身体最薄弱的胃来表现。种种原因内外夹击之下，人在盛夏就特别容易胃热过重、胃火上炎，轻则出现口臭、便秘等症状，重则口舌生疮、长溃疡，或者引起舌炎、牙龈肿痛等等。

一克黄连泡水喝 消肿止痛清胃热

如此，怎样才能消导胃热降胃火？有个最简单却最直接有效的单方：取一克黄连泡水喝即可。由于黄连性味苦寒，归心、脾、胃、肝、胆和大肠经，有清热燥湿、泻火解毒之效。对于因胃火而引起的目赤、牙痛、口疮等症，效果很不错。不过提醒大家，黄连是大苦大寒之物，过量服用或过久服用都易伤脾胃，所以脾胃虚寒者忌用；苦燥伤津、阴虚津伤者也需慎用。

热夹阴虚加麦冬 胃肠湿热加荷叶

由于黄连大苦大寒，所以许多人未必能接受得了这剂“苦口良药，因此下面这付方子也很管用：黄连2克、石膏10克、知母10克熬水服用。如果脾胃虚寒受不了这些较为寒凉的药物，也可以将上述药物熬水后，滤去药渣，用药水煮大米粥来吃。中医认为，大米味甘性平，能益脾胃、除烦渴，刚好可以中和一下黄连等药的寒凉之性，如此，既能清胃热灭胃火，又能保护脾胃不受损伤。

如果情况严重，胃热夹了阴虚，患者舌上无苔或舌苔薄、黄、少，则可在上述方子上加入麦冬15克或玉竹5克。二者皆是养阴之物，择其一入粥即可。如果是胃肠湿热且湿偏重，患者舌苔厚、黄，则可在原方上加入荷叶15克或玫瑰花10克，入药熬粥，就可以在清胃热的同时除湿了。

多喝水少熬夜 胃病患者便秘不宜吃蜂蜜

除了用药，日常生活中夏季最好多喝水，不要熬夜。中医认为，熬夜最伤津耗液，会加重胃热，而水能稀释并带走胃部的热量，平时应多喝水，多吃新鲜蔬菜和水果，以保持大便通畅。有胃部疾病的患者，如果出现便秘，不要吃蜂蜜通便润肠，因为蜂蜜糖分高，容易堆积胃热，可吃冬瓜、南瓜等蔬菜或喝麻油。